芋泥桃花酥!!外酥內糯,吃一塊幸福感滿滿唷!






作法/步驟Step
1.紫薯20g,芋頭120g蒸熟,搗成泥,並拌入煉乳10g,牛奶10g,然後搓成8顆圓粒。
2.手抓餅2張,取ㄧ張捲起,切成4段,壓扁,把芋泥圓包起來,用虎口慢慢收口捏緊後,再微微壓扁。
3.壓扁後,平均切分成五份,中間不要切斷。用拇指和食指把每個小瓣微微捏圓滑。每個花瓣用刀劃2~3刀。
4.刷上蛋黃液,花的中心撒上黑芝麻。
5.放入預熱好的烤箱中層180°c烤10分鐘 再轉140°c上下20分鐘。






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