醋拌蘿蔔香澄
作法/步驟Step
1.紅白蘿蔔切絲，撒鹽醃漬，殺青濾掉水份。
2.磨下一些橙皮，加入蘿蔔絲。橙切半，挖出果肉，擠橙汁。
3.加些許糖，橙汁和果肉拌入。
4.加些果醋，將醋拌蘿蔔絲放入香澄碗，擺盤。
我覺得這道菜，當前菜，非常爽口開胃！也可以把香橙換成百香果，也不錯唷！但我家是香橙口味，得票率比較高～
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