2020年12月20日
#花畑鍋在IG上看到日本媽媽部落客分享花畑鍋，ㄧ整鍋賞心悅目，看了心情好好❤️，迫不及待試做，直接把冰箱剩餘的食材用上，就來一鍋吧！
這鍋是仟妍做的花畑鍋
作法/步驟Step
1.準備一只鍋子，我用鑄鐵鍋
2.白菜葉，雨衣甘藍葉圍邊，白菜梗，豆腐舖鍋底。
3.鍋上面食材，紅白蘿蔔像刨蘋果皮一樣刨長條狀蘿蔔，捲起來像一朵朵的花。牛肉片也是捲起像花狀，依序排上。
4.將所有菇類插在蘿蔔花和肉片花間的空隙中。
食材都可以隨自己喜好替換，照自己心意擺放，怎麼擺都可以喔！很百變，只要顏色對，一定都會很漂亮。
加入1-2碗昆布高湯，蓋上鍋蓋，小火慢煮約15-20分(肉一定要煮熟)加一些鹽調味就可以吃囉！
白菜煮熟後就會軟化，所有食材會往下陷，不會沒辦法煮。
請先 登入 以發表留言。